“بزنس” صابون الغار ينتعش في حلب (فيديو)

بعد سقوط النظام في سوريا، عادت أسواق حلب إلى العمل، والتي كانت أول مدينة دخلت إليها المعارضة المسلحة، لتتحول خلال أيام قليلة إلى حكومة تدير أمور سوريا كلها.

وتزخر أحياء حلب القديمة بأقدم المهن التي ارتبط اسمها بـ”الشهباء”؛ فالزعتر والصابون أهم ما يميز هذه المدينة السورية، بالإضافة إلى القلعة التي تحيطها الأسواق القديمة.

وفي “حي الجلوم”، أحد أهم الأحياء القديمة في العاصمة الاقتصادية لسوريا، وداخل الحارات القديمة، نجد أقدم مصبنة في المدينة، وعمرها 800 عام.

يقول هشام جبيلي، لـ”بزنس برس”، إن “عمر صناعة الصابون قرابة أكثر من 2000 عام، وهي صناعة بدائية لم تدخلها التكنولوجيا حتى الآن، وبذلك حافظت على عراقتها”.

ويضيف عامل القِدر عبد الباري، لـ”بزنس برس”: “نخلط زيت الزيتون والغار ومادة الكوستيك داخل القدر الذي يتسع لـ8 طن من المواد، ويتم تسخينها لدرجة الغليان، ويساعد ذلك في مزج المواد مع بعضها البعض مما يرفع جودة الصابون الحلبي”.