درج مكتبك يستحق الأفضل.. إليك الطعام الأساسي لكل موظف
يومك حافل بالمهام؛ اجتماعات متتالية منذ الصباح، يتبعها التحضير لعرض تقديمي. وفجأة، تجد أن الساعة أصبحت الثالثة عصرًا، وقد فاتك الإفطار، ولم يعد الغداء ضمن أولوياتك، وبدأت تبحث بشدة عن أي شيء يسكت معدتك.
أنت لم تعد في مرحلة الجوع العادي، بل وصلت إلى مرحلة أكثر تعقيدًا، حيث يجتمع الجوع مع الغضب والتوتر. في هذه المرحلة، قد ينخفض مستوى السكر في الدم، وتدفع هرمونات التوتر الجسم إلى إفراز الكورتيزول، ما قد يجعلك أكثر سرعة في الانفعال.
وجود بعض الوجبات الخفيفة في درج مكتبك يمكن أن يكون حلًا عمليًا ومنقذًا في مثل هذه المواقف، ليصبح بمثابة “حقيبة إنقاذ” عندما يداهمك الجوع.
وبالطبع، ليست كل الوجبات الخفيفة متساوية. لذلك، من المهم اختيار أصناف تساعدك على الحفاظ على طاقتك وتدعم اختياراتك الغذائية الصحية.
وباعتبارها وجهة رائدة للمنتجات العضوية والطازجة والطبيعية، تقدم لك Organic Foods & Cafe خمسة اقتراحات لأصناف يمكنك الاحتفاظ بها في درج مكتبك لتكون جاهزًا عندما تشتد رغبتك في تناول وجبة خفيفة، وفقاً لبيان صحفي وصل “بزنس برس”:
1– السلاح السري: زبدة المكسرات مع مقرمشات العجين المخمر
اختر زبدة مكسرات جيدة مصنوعة من المكسرات المحمصة فقط، وخالية من الزيوت والسكريات المضافة. ويمكنك الاختيار بين زبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز، أو زبدة الكاجو اللذيذة، فجميعها توفر البروتين والألياف اللذين يساعدان على الشعور بالشبع والحفاظ على الطاقة لفترة أطول.
ولإبراز نكهة المكسرات، جرب تناولها مع مقرمشات العجين المخمر بملح البحر، إذ تتناغم النكهات معًا بشكل رائع. ويُعد خبز العجين المخمر خيارًا أفضل، فهو يساعد على تعزيز مستويات الطاقة، وأسهل في الهضم، كما أنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
2– الفواكه المجففة بالتجميد
على عكس الفواكه المجففة التقليدية التي غالبًا ما تُغطى بالشراب أو السكريات المضافة، تعتمد الفواكه المجففة بالتجميد على إزالة الماء من الفاكهة مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا وخفيفًا.
ومن خلال تجميد الفاكهة، تحتفظ بمعظم عناصرها الغذائية، إلى جانب قوامها المقرمش وطعمها الحلو، مدة صلاحية أطول.
وتتوفر خيارات شهية ومتنوعة للاختيار من بينها، مثل مجموعة Yalla Yum، التي تضم الفراولة، والتمر المقرمش بالزعفران وماء الورد، والتين، وحتى التوت.
وتُعد الفواكه المجففة بالتجميد خيارًا مناسبًا لوجبة خفيفة، إذ تحتفظ بنسبة أكبر من الألياف وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول
3– أكياس البروتين + المقرمشات
في الأوقات التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ومغذية، اختر شيئًا سهل التناول ويمنحك شعورًا بالشبع، ليكون خيارًا عمليًا للغداء أثناء يوم العمل المزدحم.
يمكنك اختيار أكياس الدجاج أو التونة المحفوظة في دهون صحية مثل زيت الأفوكادو، لتحصل على دفعة من البروتين التي تساعدك على مواصلة يوم العمل لبضع ساعات أخرى.
ولإضفاء المزيد من النكهة، تناولها مع مقرمشات البروتين أو مقرمشات الجاودار بإكليل الجبل والفلفل الحار، فهي تضيف مذاقًا غنيًا وتقلل من الحاجة إلى إضافة المزيد من التوابل.
4– لقيمات الطاقة الخفيفة
حتى لو تناولت الغداء، فإن الشعور بالخمول الذي يداهمك في فترة ما بعد الظهر، بين الثالثة والرابعة، أمر حقيقي. وبحسب ما تناولته في وقت سابق من اليوم، قد ينخفض مستوى السكر في الدم، لذلك يمكن لاختيار وجبة خفيفة بسيطة مثل ألواح السناك أن يساعد على استقرار مستويات السكر، ويمنحك الطاقة اللازمة حتى يحين موعد العشاء.
اختر أصنافًا تحتوي على البروتين ومكونات تمنحك طاقة تدوم لفترة أطول، بدلًا من اللجوء مباشرةً إلى خيارات غنية بالسكر.
ومن الخيارات التي يمكنك تجربتها Mak Bar، بدون سكر مضاف، أو مجموعة ألواح الشوكولاتة الداكنة من Nothing Silly إذا كنت تبحث عن شيء حلو.
كما يُعد Biltong خيارًا مالحًا غنيًا بالبروتين، ويسهل الاحتفاظ به في درج المكتب أو تناوله أثناء التنقل.
وإذا كنت تفضل شيئًا بطعم حلو، فجرب حلوى الجيلي بالبروتين بنكهة الفراولة .أما إذا كنت تشتهي الشوكولاتة تحديدًا، فاختر الأنواع التي تحتوي على أكثر من 70% من الكاكاو. فالشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو وبعض المعادن الأساسية وقد يكون تناولها باعتدال مفيدًا لصحة القلب.
ومن الخيارات المتاحة ألواح Vivani الصغيرة بنسبة 71% وألواح الشوكولاتة البلجيكية بنسبة 85% أو ألواح الشوكولاتة الداكنة بنسبة 85%.
الفكرة ببساطة هي اختيار وجبة خفيفة مشبعة بما يكفي لتساعدك على مواصلة يومك من دون أن تتحول وجبة ما بعد الظهر إلى غداء ثانٍ.
5– المكسرات والبذور
تُعد المكسرات من الأطعمة المفيدة للدماغ، وهي من الخيارات المفضلة دائمًا، إذ يسهل تناولها وتوفر وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية.
وإذا كنت تفضل التنوع، جرب تحضير مزيجك الخاص من المكسرات والفواكه المجففة، باستخدام الجوز المعروف باحتوائه على أوميغا 3، واللوز وجوز البيكان الغني بالدهون الصحية، مع إضافة بذور اليقطين للحصول على قوام مقرمش وإضافة المغنيسيوم إلى المزيج، إلى جانب بعض قطع الكاكاو الداكنة لإضفاء نكهة الشوكولاتة اللذيذة والصحية.
احفظ مزيج المكسرات والفواكه المجففة في وعاء محكم الإغلاق، مع إضافة كوب صغير للقياس حتى لا تفرط في تناوله.
في النهاية، احرص على أن يحتوي درج الطوارئ لديك على وجبات خفيفة صغيرة تستمتع بها وتعرف أنك ستلجأ إليها خلال اليوم، لتساعدك على الحفاظ على إنتاجيتك وتجعل يوم العمل أقل توترًا.
وتُعد أورجانيك فودز آند كافيه الوجهة الأصلية في الإمارات العربية المتحدة للحصول على منتجات طبيعية وطازجة موثوقة وعضوية 100%. تأسست العلامة عام 2004، وتضم سلسلة مكونة من 7 متاجر سوبرماركت ومقاهي عضوية في دبي وأبوظبي.
وتقدم مجموعة من منتجات البقالة والفواكه والخضروات الطازجة واللحوم والألبان والمخبوزات والمكملات الغذائية الطبيعية ومنتجات العناية بالصحة والجمال، وجميعها خالية من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والكائنات المعدلة وراثياً، بحسب البيان.
