تُظهر الأبحاث الواسعة الممتدة عبر السنوات أن النظام الغذائي المتوسطي يُعَدّ من أفضل الأنماط الغذائية لصحة القلب. لماذا؟ لأنه يساعد في تقليل الالتهاب المزمن في الجسم، وفق ما توضحه جانيت ماكان، اختصاصية النُّظم الغذائية المسجَّلة في نظام مايو كلينك الصحي في إيو كلير، ويسكونسن. وتوضح ماكان: “ليس كل التهاب ضارًا، لكن عندما يتحوّل الالتهاب إلى … تابع قراءة ما الذي يجعل النظام الغذائي المتوسطي مفيداً للقلب؟